ثلاث وصفات رمضانية بالتمر
بقلم سلمان الدوسري · نُشر في
آخر تحديث: 9 آذار 2026
يجتمع التمر والقهوة على كل مائدة إفطار، لكن التمر يدخل أيضًا في حلويات ومشروبات كثيرة. هذه ثلاث وصفات نحبها، كلها تُحضَّر في أقل من نصف ساعة.
كرات التمر بالسمسم
اعجن كوبين من تمر الخلاص منزوع النوى مع ملعقة سمن وقليل من الهيل، ثم شكّل منه كرات صغيرة ودحرجها في السمسم المحمص. تُحفظ في الثلاجة أسبوعًا.
الحنيني
فتّت خبز البر الأسمر، واخلطه بالتمر المهروس والسمن الساخن، وقدّمه دافئًا مع القهوة. الحنيني طبق شتوي من القصيم، لكنه يحلو في السحور.
عصير التمر بالحليب
اخلط خمس حبات من السكري مع كوب حليب بارد وقليل من القرفة، وقدّمه فورًا. تجد وصفات أخرى في مصدر الوصفة الأصلي.